云南景邁山擁有2.8萬畝千年古茶園,約130萬株古茶樹,位居六大茶山之最。千百年來,布朗族、傣族、拉祜族等景邁山世居少數民族圍繞古茶林,合理利用山地環(huán)境,對生產、生活和生態(tài)用地空間進行合理布局,形成了“山共林、林生茶、茶繞村”的獨特古茶林文化景觀。2023年9月17日,“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺成功,成為全球首個茶主題世界文化遺產,向世界展示了農林復合經濟和民族山地聚落完美結合的土地利用方式、人與自然和諧共處的可持續(xù)發(fā)展模式。
2023年10月,景邁山正式被命名為“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地。以此為新的起點,積極探索“生態(tài)產業(yè)化、產業(yè)生態(tài)化”之路,把獨特的古茶林自然資源、深厚的民族歷史文化底蘊轉化為富民強縣的經濟優(yōu)勢,讓茶葉變“茶業(yè)”,茶山變“金山”,對于景邁山來說,責任重大、使命光榮,對筑牢西南生態(tài)屏障、建好邊境“綠色長廊”也具有重要意義。筆者基于實地調研,提出以下思考與建議。
不斷完善生態(tài)空間管控,持續(xù)夯實茶生態(tài)產品存量。生態(tài)資源是提供生態(tài)產品的核心主體,要確保生態(tài)產品的存量,關鍵在于把景邁山生態(tài)資源保護好,尤其需要把生態(tài)空間管控好。具體需理順生態(tài)空間與生活空間、生產空間的用地關系,對生產、生活和生態(tài)用地空間進行科學布局,合理劃定預留彈性用地規(guī)模,對生態(tài)空間范圍內侵占古茶林的建構筑物實施拆除或搬遷安置,防止生活、生產空間擠占生態(tài)空間,保障景邁山發(fā)展活力。在生態(tài)空間內部需建立監(jiān)測預警系統,對古茶林進行系統觀察和動態(tài)分析評估。同時,遵循適地適樹的原則,根據景邁山的環(huán)境條件,在分隔防護林中增添適合本地的優(yōu)良植物種類,構建起連片完整、結構穩(wěn)定、功能完備的分隔防護帶,完善防護功能的同時,增加防護林體系的景觀效果。
加快放大“茶+”乘數效應,有效提升茶生態(tài)產品增量。茶葉增值就是從茶葉到茶產品再到茶產業(yè)的一個過程。從景邁山的茶產業(yè)鏈來看,需要依托景邁山得天獨厚的古茶林資源,放大“茶+”乘數效應,完善古茶林生態(tài)系統、豐富茶生態(tài)產品種類、構建茶葉全產業(yè)鏈條、拓展茶產業(yè)新興業(yè)態(tài)。核心工作是繼續(xù)推進在臺地茶園中補種喬木的方式,模擬古茶林的生態(tài)環(huán)境,逐漸向生態(tài)茶園轉變,回歸林下茶傳統種植技術,形成古樹、新樹、大樹、小樹共存的有機更新古茶林。縱向上延伸茶葉產品價值鏈,推出不同的“茶+”生態(tài)產品,打造知名茶飲品、茶菜品、茶藥品、茶禮品、茶飾品等;橫向上加快推進茶與文化、旅游、金融等領域深度融合,構建以茶觀旅、以茶療旅、以茶食旅、以茶文旅、以茶動旅、以茶居旅“六旅”融合的現代化發(fā)展格局,著力打造景邁山重要旅游目的地,實現“一業(yè)興、百業(yè)旺”,探索景邁山“茶+”的無限可能性。
全面實施嚴格控制標準,切實提高茶生態(tài)產品質量。茶產品質量是貫穿茶產業(yè)發(fā)展的生命線,是茶品牌建設的核心競爭力,也是茶農和茶企的立根之本。景邁山實現茶產業(yè)高質量發(fā)展,核心在于堅持把質量安全作為“底線和生命線”,以“質量”筑牢景邁山古茶根基。在茶葉種植環(huán)節(jié),要積極推廣有機生態(tài)茶園建設,全面實施古茶林“一禁止一替代”,嚴禁古茶林及其周邊使用除草劑,用有機肥替代化肥,從源頭上把控茶產品質量。在茶葉采摘和加工環(huán)節(jié),應明確涵蓋鮮葉采摘、車間衛(wèi)生、制作工藝、成品檢驗、包裝出廠及產品運輸等環(huán)節(jié)在內的質量控制標準,使生產過程在嚴格的管理控制標準下執(zhí)行。同時,聯合組建非遺傳承人“大師”委員會,形成梯度質量把控機制,將傳統的制茶工藝融入產品生產中,培育具有競爭力的特色優(yōu)質生態(tài)精品。在茶產品銷售環(huán)節(jié),應健全茶產品全過程監(jiān)督體系及數字化全生命周期產品溯源,實現茶產品的可追溯性,保護生產者和消費者的權益,促進健康生態(tài)消費。
積極發(fā)揮數字驅動作用,創(chuàng)新撬動茶生態(tài)產品流量。數字化技術的發(fā)展不僅為茶葉的種植、采摘、生產等各環(huán)節(jié)注入了源源不斷的活力,也為茶生態(tài)產品的銷售和推廣帶來了新的機遇。打響景邁山茶品牌的重點在于如何借助數字技術提升茶產品知名度,具體可通過景邁山數字化IP打造的形式,即借助數字技術對景邁山知識產權進行創(chuàng)造、傳播和保護,打造“1+N”數字化工程。“1”即是以拓寬生態(tài)產品的銷售渠道為核心,可借助電子商務平臺和國際合作渠道等,打破生態(tài)產品銷售的地域限制,增加景邁山生態(tài)產品的銷量。“N”即是通過其他領域與數字化的深度融合,為生態(tài)產品傳播和銷售提供流量,比如數字化景觀工程、數字化美食工程、數字化游戲工程等。借助AR等技術,重現景邁山歷史場景,開啟云端數字化全景導覽;利用大數據、云計算等技術,推出“舌尖上的景邁山”美食地圖,吸引更多游客點亮地圖,打響景邁山品牌。
作者單位:王若、滕祥河、康思奇,云南大學;陳彬森,云南民族大學